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ｷｮｳﾖｳﾄｼﾃﾉﾔｷﾆｸﾀｲｾﾞﾝ

予約数：0 貸出可能数：2 貸出件数：0

書誌詳細について

著者

松浦　達也／著
ﾏﾂｳﾗ,ﾀﾂﾔ

出版者

東京：扶桑社
ﾌｿｳｼｬ

2022年07月

件名

料理-肉

その他

【NDC１】596.33 【サイズ】19cm 【ページ数】255p
【価格】¥1,500 【刊行形態】単品【利用対象】一般【ISBN】978-4-594-09142-2 【件名】料理-肉(ﾘｮｳﾘ-ﾆｸ)

注　記

【形態注記】付:図(1枚)

内容紹介

さまざまなメディアで焼肉の焼き方を検証してきた著者が、焼肉の歴史、いい肉・いい店の見分け方、焼き方の極意、ビジネスシーンでの所作などを深掘り解説。折り込みの「焼き台温度帯マップ」付き。

資料毎の状態
番号	館	種別	場所（背ラベル）	状態	資料番号	地図
1	飯田市中央図書館	一般	１階一般書（596.33 ﾏﾂ）	貸出できます	0113969752
2	松川町図書館	一般	一般開架（596.3 ﾏ）	貸出できます	6011007512

☆☆☆☆☆

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