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ｽｲｰﾂﾀﾞﾝﾒﾝｽﾞｶﾝ

ｵｲｼｻﾉﾋﾐﾂｶﾞﾜｶﾙ

予約数：0 貸出可能数：1 貸出件数：0

書誌詳細について

著者

猫井　登／著
ﾈｺｲ,ﾉﾎﾞﾙ

出版者

東京：朝日新聞出版
ｱｻﾋｼﾝﾌﾞﾝｼｭｯﾊﾟﾝ

2011年09月

件名

菓子

その他

【NDC１】596.6 【サイズ】１９ｃｍ【ページ数】１１９ｐ
【価格】¥1,100 【刊行形態】単品【利用対象】一般【ISBN】978-4-02-250902-4 【件名】菓子(ｶｼ)

内容紹介

ショートケーキ、ザッハトルテ、モンブラン、シュークリーム…。名前や形の由来、歴史、作り方などお菓子のルーツを断面写真とともに紹介。カフェの楽しみ方、忘れられないパリのお菓子などのコラムも収録。

内容一覧
番号	タイトル	著者・アーティスト
1	おいしさの秘密がわかるｵｲｼｻﾉﾋﾐﾂｶﾞﾜｶﾙ

資料毎の状態
番号	館	種別	場所（背ラベル）	状態	資料番号	地図
1	飯田市中央図書館	一般	書庫１（596 ﾈｺ）	貸出できます	0113270375

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